Midi Boreal, le Brunch

Le 8 juillet 2018 à 13:00
COUR

Après le concert Midi Boréal du 8 juillet, dégustez un brunch aux saveurs Baltique

Buffet de préparations froides

Petits pains suédois
Brioche scandinave à la pate d’amande
Cake aux carottes.
Gâteau aux pommes et amandes
Crêpe et Gelée de framboises.
Soupe de cerises à la nordique
Feuilleté à la crème

Buffet de préparations chaudes

Harengs marinés aux câpres et oignons rouges
Saumon fumé à l’aneth et crème citronnée et pain de seigle.
Boulettes scandinaves, accompagnées de pomme de terre suédoise et confiture aux airelles.

Accompagnement

Salade, concombre, oignons rouges

Fromage

Bleu Danois

Boissons

Jus d’orange

Café, Thé


distribution

photos